Ce café de la Finca Liquidambar en provenance de l’Honduras, pays de la culture de café biologique, présente des particularités tout à fait innovantes. En effet, de nombreuses recherches et applications effectuées sur la réutilisation de marc de café, ou de la pulpe de café sont intégrés à la production avec un résultat des plus réussis.
Ce café, nous offre une belle rondeur et la douceur qui ressort à merveille en notes naturelles de chocolat. Une belle pointe de fruit est présente avec une aromatique raisin blanc en arrière bouche, très délicate.
notes aromatiques : chocolat, raisin, sucre roux