Torréfacteur de café de spécialité
barista
TORRÉFACTEUR DE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
BARISTA
De l'arbre à la tasse, des plantations à votre salon...
LE CAFÉ QUI FUME sélectionne pour vous le meilleur café vert des plantations du monde entier : cafés Rainforest, Faitrade, Swisswater, cafés biologiques, …
Plusieurs fois par semaine, Nolwenn et Julien réalisent eux-mêmes la torréfaction du café dans leur atelier à Auray, procédant à une cuisson du café tout en douceur pour respecter la typologie de chaque grain et révéler ainsi toutes ses notes aromatiques.
Suivez la bonne odeur du café fraîchement torréfié et il vous mènera dans leur boutique d’épicerie fine, petit salon de thé et café !
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LE CAFÉ QUI FUME
ATELIER DE TORRÉFACTION, COFFEESHOP ET SALON DE THÉ / CAFÉ
Nolwenn et Julien se déplacent directement sur les plantations, nouant de véritables partenariats avec les producteurs. Ainsi, Le Café qui Fume vous propose la meilleure qualité de cafés issus d’un commerce équitable et responsable.
A la fois torréfacteurs et baristas, Nolwenn et Julien torréfient avec amour votre café depuis 5 ans dans leur boutique à Auray (Bretagne sud).
Plus qu’un café, cette équipe de passionnés vous fera découvrir les différentes variétés, les moyens d’extraction, les étapes de la torréfaction, et vous guidera parmi leurs cafés de spécialité aux profils aromatiques variés. Encore quelques instants et vous dégustez… Un plaisir à partager dans un moment de convivialité ou un temps pour soi à savourer.
ORIGINE GARANTIE / TORRÉFACTION DOUCE
RETRAIT EN BOUTIQUE
LIVRAISON À DOMICILE