L'actualité qui fume, pour amateurs de Café

  • À la rencontre de nos producteurs du Guatemala

      Le Guatemala est un pays très diversifié. Cela est valable autant pour les personnes qui y résident, que pour la culture ou  la géographie ainsi ...
  • L'art du thé : son histoire, sa fabrication

    Par définition, le thé est une boisson aromatique issue d’une infusion de feuilles séchées provenant d’un arbre : le théier. Il peut atteindre jusq...
  • Labels et certifications dans le monde du café

        Fairtrade, BIO ou encore Rainforest, les produits labellisés font aujourd’hui partie intégrante de notre quotidien. Mais savez-vous vraimen...
  • La culture du café au Pérou

    Connu pour ses paysages colorés et sa culture très riche, le Pérou, pays d’Amérique du sud est un acteur majeur dans l’exportation d’Arabica à l'éc...
  • Les pays producteurs de café.

    Les 5 principaux pays producteurs de café. 5 pays sont à l'origine de la majorité de la production mondiale de café : Le Brésil Le Vietnam La Col...
  • Recettes au café !

    On vous parle souvent du café en tant que boisson, aujourd'hui vous allez voir que le café peut aussi être mangé ! Saviez-vous que la légende racon...
  • Les évènements café à ne pas rater : le Paris coffee show & les journées du café !

      Le Paris Coffee Show c'est LE salon à ne pas rater si vous êtes amateur de  café ! Le Paris Coffee Show qu’est-ce que c’est exactement ? C'est u...
  • 5 Faits étonnants à propos du café !

      Vous aimez le café, mais savez-vous qu'il existe plusieurs faits étonnants voire même étranges sur cette boisson? Grâce à cet article, vous allez...
  • La Culture du Café en Inde

    La culture du café en Inde : Dans cet article, vous pourrez trouver des informations sur l'arrivée du café dans le pays, sur son économie par rapport à la production de café, sur les conditions de productions des cultivateurs indiens, sur les spécialités de ce café mais également sur l'histoire des 3 principales régions qui forment la Ceinture du Café !
  • Les différents types de torréfaction

    La torréfaction est l’une des étapes les plus importantes de la production de café. Au cours de la torréfaction, les arômes du café se révèlent afin ...
  • La culture du café en Ethiopie

    La culture du café en Ethiopie  Si le café est aujourd’hui un des produits les plus vendus dans le monde c’est en partie grâce à un pays d’Afriqu...
  • Comment bien conserver son café ?

      Les mots d'ordre pour la conservation de votre café : une température régulée, un contenant hermétique et de l'obscurité ! Le choix de votre con...