L'actualité qui fume

  • Comment le café est-il décaféiné?

     C8H10N4O2 La caféine et théine renvoient à une seule et même molécule. Histoire : Comme beaucoup de grandes découvertes, la décaféination est le...
  • Comment choisir sa cafetière filtre :

    Le café filtre :  l’incontournable, de certains, le pisse-mémé à l’ancienne, pour d’autres. La cafetière filtre électrique est l’icône des publici...
  • En apprendre davantage sur le café vert

    QUELQUES INFORMATIONS SUR LE CAFÉ VERT : Le café dit vert, n'est pas une variété particulière mais tout simplement un café qui n’a pas été torréf...
  • Café à emporter : découverte de la bretagne pour l'été

    Aujourd'hui, on peut aller plus loin.. Profitons-en pour découvrir notre Bretagne, cette péninsule vallonnée qui s'avance vers l'océan atlantique....
  • 1Kg de café = 1arbre planté avec Daterra - Café du Brésil

    Aidez-nous à planter des arbres. Double façon pour vous d'y contribuer : -Pour chaque café à emporter au sein de notre boutique, nous vous servon...
  • Préparation d'une Chemex de café

    Comment réaliser un bon café filtre, comme un(e) Barista ? La Chemex la star du slow coffee Conçue dans les années 40 par un Allemand immigré au...
  • Réaliser votre gommage caféiné

    Marre de remplir vos poubelles de produits qui pourraient vous être utiles? En plus de boire un bon café, et de bénéficier de ses effets stimulant...
  • Brunch maison avec pancakes gourmands

    L'heure de petit déjeuner est passée mais il est encore trop tôt pour déjeuner… Et si l'on faisait un brunch? Cette appellation provient  de la com...
  • Comment réaliser, vous-même, un bon café à la maison ?

    Les astuces qui améliorerons votre café : A chacun son type de cafetière préférée, et sa méthode de préparation adaptée. Chaque méthode d'extracti...
  • Méthodes de séchage du café

    Les différentes méthodes post-récolte Chaque étape dans la préparation du café est importante : constitution du sol, entretien de l'arbre, sélectio...
  • A la découverte des pépites du Honduras

                                                  Caféiculture au Honduras   La production de café au Honduras, a joué un rôle important dans l’économi...
  • Lancement de notre nouveau site ecommerce !

    Une fonctionnalité eshop, un nouveau design, de nouvelles technologies, de nouveaux outils... Le Cafe Qui Fume fait peau neuve sur le web !