L'actualité qui fume

  • Brunch maison avec pancakes gourmands

    L'heure de petit déjeuner est passée mais il est encore trop tôt pour déjeuner… Et si l'on faisait un brunch? Cette appellation provient  de la com...
  • Comment réaliser, vous-même, un bon café à la maison ?

    Les astuces qui améliorerons votre café : A chacun son type de cafetière préférée, et sa méthode de préparation adaptée. Chaque méthode d'extracti...
  • Méthodes de séchage du café

    Les différentes méthodes post-récolte Chaque étape dans la préparation du café est importante : constitution du sol, entretien de l'arbre, sélectio...
  • A la découverte des pépites du Honduras

                                                  Caféiculture au Honduras   La production de café au Honduras, a joué un rôle important dans l’économi...
  • Lancement de notre nouveau site ecommerce !

    Une fonctionnalité eshop, un nouveau design, de nouvelles technologies, de nouveaux outils... Le Cafe Qui Fume fait peau neuve sur le web !

  • Comment valoriser son café ?

    Que faire de son marc de café ? Une résolution pour la nouvelle année? L’opportunité d’utiliser toutes les richesses que la nature nous apporte. Ch...
  • Qu’est-ce qu’un bon café ? Un café fin, un café de spécialité ?

    Seulement 10% de la production mondiale est dédiée au café fin et moins de la moitié, au café dit de spécialité.

  • Des artistes caféinés

    Au café qui fume, à AURAY, nous aimons accueillir les artistes ayant un petit grain de folie. Inscription dès septembre pour 2021.