Il faut savoir que le café moulu perd rapidement ses arômes car la surface de contact avec l'oxygène de l'air est considérablement augmentée. Il est donc primordial de le conserver en grain, jusqu'à sa consommation.
par thomas rommes —
16 janvier 2021
Un bon cappuccino maison : un café tendre pour les gourmands…
Attention à la moustache de crème !
Le cappuccino est la boisson lactée à base...
par thomas rommes —
22 décembre 2020
Quelles cafetières avoir chez soi ? Il existe deux principaux types d'extraction : les cafetières filtres et les machines espresso. Pensez bien, à choisir une mouture adaptée à votre moyen d'extraction.
par Ambre Landel —
18 novembre 2020
C8H10N4O2
La caféine et théine renvoient à une seule et même molécule.
Histoire :
Comme beaucoup de grandes découvertes, la décaféination est le...
par Nolwenn Blaudeau —
18 septembre 2020
Le café filtre : l’incontournable, de certains, le pisse-mémé à l’ancienne, pour d’autres.
La cafetière filtre électrique est l’icône des publici...
par Nolwenn Blaudeau —
13 juillet 2020
QUELQUES INFORMATIONS SUR LE CAFÉ VERT :
Le café dit vert, n'est pas une variété particulière mais tout simplement un café qui n’a pas été torréf...
par Nolwenn Blaudeau —
14 juin 2020
Aujourd'hui, on peut aller plus loin.. Profitons-en pour découvrir notre Bretagne, cette péninsule vallonnée qui s'avance vers l'océan atlantique....
par Nolwenn Blaudeau —
28 mai 2020
Aidez-nous à planter des arbres.
Double façon pour vous d'y contribuer :
-Pour chaque café à emporter au sein de notre boutique, nous vous servon...
par Nolwenn Blaudeau —
6 mai 2020
Comment réaliser un bon café filtre, comme un(e) Barista ?
La Chemex la star du slow coffee
Conçue dans les années 40 par un Allemand immigré au...
par Nolwenn Blaudeau —
30 avril 2020
Marre de remplir vos poubelles de produits qui pourraient vous être utiles?
En plus de boire un bon café, et de bénéficier de ses effets stimulant...
par Nolwenn Blaudeau —
10 avril 2020
L'heure de petit déjeuner est passée mais il est encore trop tôt pour déjeuner… Et si l'on faisait un brunch?
Cette appellation provient de la com...
par Nolwenn Blaudeau —
21 mars 2020
Les astuces qui améliorerons votre café :
A chacun son type de cafetière préférée, et sa méthode de préparation adaptée. Chaque méthode d'extracti...
par Nolwenn Blaudeau —
15 mars 2020
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