L'actualité qui fume, blog des amateurs de Café
La culture du café en Colombie
Aujourd’hui le café colombien représente près de 9% du marché mondial et détient le 3ème rang en termes de production, derrière le Brésil et le Vietnam.
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En apprendre davantage sur le café vert
QUELQUES INFORMATIONS SUR LE CAFÉ VERT : Le café dit vert, n'est pas une variété particulière mais tout simplement un café qui n’a pas été torréfié. Il s'agit du noyau de...
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1Kg de café = 1 arbre planté avec Daterra - Caf...
Aidez-nous à planter des arbres. Double façon pour vous d'y contribuer : -Les cafés à emporter au sein de notre boutique vous sont servis dans un gobelet biodégradable, pour lequel un...
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Méthodes de séchage du café
Les différentes méthodes post-récolte Chaque étape dans la préparation du café est importante : constitution du sol, entretien de l'arbre, sélection des cerises, choix du séchage... Pour le café de...
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